12月7日，我校届美食文化节在图书馆前坪举行，现场热闹非凡。校党委委员、副校长王永、党委委员 基建后勤处处长曹三妹出席并宣布活动开幕，宣传统战部、学生工作部、保卫部、校团委等相关部门负责人和500余名师生代表共同品尝了学校食堂盛情准备的佳肴美馔。

活动现场，两个食堂的大厨们拿出了看家的本领，准备了20多道涵盖了全国各种各样的美食佳肴，让人目不暇接，垂涎欲滴，有营养美味的绝代双骄——红烧肉，软糯香甜，色泽红亮，深受同学们喜爱，有鸿运当头——剁椒蒸鱼头，剁椒蒸鱼头是一道具有湖南特色的传统菜肴，选用新鲜的鱼头为主料，搭配剁椒，蒜末，姜末等调料，经过蒸制而成，这道菜品色香味俱佳，鱼肉鲜美，剁椒的味道浓郁，口感层次丰富，营养美味，有鸭霸天下——红烧水鸭，岳阳烧鸭是湖南岳阳地区的特色美食，其烹饪方式丰富多样，包括煮、炒、烤等。当地的厨师们凭借深厚的厨艺和丰富的想象力，丈量鸭的每一个细节，出品了一个又一个与岳阳鸭有关的佳肴。还有十几种营养健康水果，各式各样的糕点，让人目不暇接。

此次美食文化节融入了“健康膳食、节约为荣、科学饮食”理念，希望广大师生争做健康饮食文化的传承者、实践者和引领者，希望广大师生品鉴“民院”味道，学在“民院”，幸福生活在“民院”。